مرغ رو توی آب جوشوندم که خونابه آش بره..

بعد شستمش و با کمی زردچوبه نمک و فلفل و پیاز و فلفل دلمه و کمی ساقه کرفس و یک سیب زمینی کوچک گذاشتم یک ساعتی پخت

سوپ درست کردم

و خود مرغ رو سرخ کردم...توی روغن باقیمانده رب کوجه رو تفت دادم...نمک و فلفل زدم و بعد رب نار ملس هم ریختم...کمی آب مرغ روش ریختم و گذاستم کمی غلیظ بشه

در انتها مرغ سرخ شده و زرشک رو هم اضافه کردم...