मेथी के पकौड़े (Methi ke pakode recipe in hindi)
#jan1
सर्दियों में या गर्मियों में या फिर बारिश में चाय के साथ पकौड़े खाने का मजा ही कुछ और होता है,ये पकौड़े सबको ज्यादा पसंद आते हैं जो बेसन की कढ़ी के साथ ,चाय के साथ ,मीठी दही के साथ या फिर टोमेटो केचअप ,हरी मिर्च - प्याज के साथ भी खा सकते हैं
मेथी के पकौड़े (Methi ke pakode recipe in hindi)
#jan1
सर्दियों में या गर्मियों में या फिर बारिश में चाय के साथ पकौड़े खाने का मजा ही कुछ और होता है,ये पकौड़े सबको ज्यादा पसंद आते हैं जो बेसन की कढ़ी के साथ ,चाय के साथ ,मीठी दही के साथ या फिर टोमेटो केचअप ,हरी मिर्च - प्याज के साथ भी खा सकते हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
काली मिर्च और साबुत धनिया को पैन में हल्का सा भून लें,और दरदरा पीस लें
- 2
बाउल में हरा लहसुन, मेथी, हरा धनिया, हरी मिर्च का पेस्ट,अदरक का पेस्ट, चीनी और हींग डालें
- 3
बेसन, स्वादानुसार नमक और २ टेबलस्पून दरदरा पीसा हुआ काली मिर्च और धनिया डालकर मिक्स कर लें
- 4
पानी डालकर पकौड़े का मिश्रण बना लें, ज्यादा पतला ना करें
- 5
तेल गरम होने तक पकौड़े के मिश्रण में बेकींग सोडा डालें और उसके उपर ही नींबू का रस डालकर मिक्स कर लें
- 6
गर्म तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें
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