চিকেন ভালো মতো ধুয়ে নিতে হবে ‌। মশলার জিনিস ধুয়ে‌ কেটে নেবো ।

সব মশলা মিক্সার মেশিনে দিয়ে বেটে নেবো । পেস্ট তৈরী করবো‌।

কড়াই গরম করে সামান্য সাদা তেল দেবো ‌। তাতে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে মিডিয়াম আচেঁ ভাজবো। ৫-১০ মিনিট এক সাইড ভাজার পর চিকেন গুলি উল্টে দেবো ‌।

গরম গরম পরিবেশন করবো ।