पनीर लबाबदार(Paneer lababdar recipe in Hindi)

Name: पनीर लबाबदार(Paneer lababdar recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम पनीर कटे हुआ; 1 कप काजू; 2 मध्यम प्याज़; 1 कप टमाटर प्यूरी; 4 हरी मिर्ची; 1 इंच अदरक; 1छोटा चम्मच हल्दी पॉउडर; 1.5छोटा चम्मच लाल मिर्च पॉउडर; स्वादानुसार नमक; 2 tbsp मलाई; 1 छोटा चम्मच धनिया पॉउडर; स्वादानुसार कसूरी मेथी; 3 tbsp तेल; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच नींबूका रस; 2 कप पानी

Indu Tyagi @tyagifoods07

#2021✨️मेरी पहली रेसिपी 2021 की

पनीर लबाबदार(Paneer lababdar recipe in Hindi)

Indu Tyagi @tyagifoods07

#2021✨️मेरी पहली रेसिपी 2021 की

सामग्री

40मिनट

4 लोग

200 ग्रामपनीर कटे हुआ
1 कपकाजू
2मध्यम प्याज़
1 कपटमाटर प्यूरी
4हरी मिर्ची
1 इंचअदरक
1छोटा चम्मच हल्दी पॉउडर
1.5छोटा चम्मचलाल मिर्च पॉउडर
स्वादानुसारनमक
2 tbspमलाई
1 छोटा चम्मचधनिया पॉउडर
स्वादानुसारकसूरी मेथी
3 tbspतेल
1 छोटा चम्मचजीरा
1 छोटा चम्मचनींबूका रस
2 कपपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40मिनट

1

सबसे पहले एक कड़ाई मे तेल गर्म करके पनीर के टुकड़ो को हल्का भूरा होने तक तले|
2

अब तेल नीलकाले और 1tsp तेल मे कटी hue प्याज़, हरी मिर्ची, अदरक और काजू को फ्राई करे, अब इस मिक्सचर को ठंडा करकर मिक्सी मे पेस्ट बना ले|
3

अब कड़ाई मे 2tbsp तेल गर्म करे और उसमे जीरा, हींग डाल कर बनाये हुई पेस्ट को तेल छोड़ने तक भुने अब इसमें टमाटर प्यूरी डाल कर तेल छोड़ कर भुने. अब इसमें सब मसाले डाल कर 2 मिनट तक भुने और पानी डाल कर उबाले|
4

पानी मे उबाल आने के बाद इसमें पनीर डालकर thoda पकाये, अब कसूरी मेथी और गरम मसाला डाले|
5

अब आपका पनीर लावब्दार बनकर रेडी है. अब थोड़ा पनीर क्रश करके डाले |