पालक पत्ते को धो कर साफ करके उसकी डनठल निकाल दे। उसपर थोड़ा सा बेसन का घोल लगा दे।

बेसन लगे पत्ते मे आलू को रखकर रोल करे।

रोल पर दोनों तरफ हल्के हाथ से बेसन लगाए। पैन मे घी लगा कर हर तरफ से धीमी आच मे सेके।

लीजिए तैयार है हमारा स्पिनच रोल। अपनी पसंद की चटनी से सर्वे करे।