قبل از مرینیت کردن سینه مرغ، هر سینه مرغ را از یک طرف برش افقی زده و بین آن را با مواد مذکور پر کرده و خلال زده تا مانع باز شدن آن بشه سپس با ادویه ها، سس سیر و روغن زیتون و لیمو ترش مرینیت کرده پس از چند ساعت استراحت در فر گریل میکنیم (نیاز به فویل نیست)
نوش جان