सबसे पहले एक कटोरे मे गेहूं का आटा ले उसमे गुड़ का पानी, नमक, सूजी, इलाइची पॉउडर डाल कर अच्छे से मिक्स करे|

अब एक कड़ाई मे तेल अच्छे से गर्म करले अब अपनी उंगलियों से गोल गोल गुलगुले बनाये. और अच्छे से शेक ले. आपके गुलगुले बनकर तैयार है|