पहीला एका भांडयात बेसन घेऊन त्या मध्ये काळीमिरी पुड घालुन घेणे व हळद घालुन घेणे.

नंतर त्या मध्ये कॉनफ्लॉवर व पेरी पेरी मसाला घालुन घेणे आणि मीठ व पाणी घालुन ते एकत्र करुन घेणे.

नंतर बटाटी गोल कापलेली घेऊन ती टुथपिक मध्ये एक एक करुन घालुन घेणे व बाजुला ठेऊन देणे.

नंतर एक कढई घेऊन त्या मध्ये तेल घालुन घेणे व गरम करत ठेवणे व एक एक बटाटा ची काठी उचलुन ते बेसन मध्ये बुडवुन कढई मध्ये छान लालसर तळुन घेणे.

तळुन झाले का त्या वर पेरी पेरी मसाला घालुन घेणे व साॅस बरोबर खाणे अशा प्रकारे तयार होईल पेरी पेरी आलु की per