خوب اول اینو بگم من همیشه از پاستا هایی که توی سوپر مارکت ها هست استفاده میکنم چون طعم و ادویه ای کاملا متفاوت داره.

خوب ابتدا مرغ رو با پیاز و هویج و فلفل دلمه و زردچوبه میزاریم که بپزه.
بعد از بخت بصورت قطعات کوچک خورد میکنیم و با روغن خیلی کم یک مقدار سرخش میکنیم در واقع تف میدیم و بعد سیر و اضافه میکنیم و بعدش قارچ ها رو خورد و به مرغ اضافه و تف میدیم.

در همین حین پاستاها رو در آب جوش میریزم تا بپزه. اول اینکه مقدار آب باید در حدی باشه که فقط و فقط یک مقدار روی پاستا رو بگیره چون قرار نیست ابکش کنیم، دوم اینکه شما زحمت میکشید سس های پودری که داخل بسته های پاستا هست رو به آب جوش و پاستای در حال پختن اضافه میکنید.
بریم سراغ آماده کردن سس تا آب پاستا تمام و طعم و عطر پودری که ریختیم به پاستا بره.

قدم اول مقدار خیلییی کم کره داخل ظرف میریزم و بعد از آب شدن خامه رو اضافه و دائم هم میزنیم تا نبره، یه ۵دقیقه که گذشت مقداری یعنی ۲،۳ملاقه آب پاستای در حال پختن رو به خامه اضافه میکنیم قدم بعدی پنیر و به خامه اضافه و هم میزنید، و مجدد یکی دو ملاقه دیگر از آب پاستا به سس اضافه میکنید، غلظت سس نباید خیلی سفت باشه یک سس روانه رو به شلی😀 امیدوارم منظورمو رسونده باشم.

خوب آب پاستا که تمام شد مرغ و سس را بهش اضافه میکنیم و پاستای شکیل و فوق خوشمزه ما آماده هستش قول میدم طعمش از پاستای رستورانی هم خوشمزه تر باشه، البته اینو مهمان های عزیز ما بعد خوردن گفتن😊
ادویه هایی هم که استفاده کردم: آویشن،پاپریکا، کاری،جوزهندی،پودرسیر،نمک و فلفل

نوش جانتون،🥰🥰🥰