تخم مرغ رو به همراه شکر و پودر هل خوب بزنید تا کاملا باز بشه حجم بگیره و کرمی و کشدار بشه

روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید

شیر و گلاب رو با هم مخلوط کنید ، آرد و بیکینگ پودر رو هم با هم مخلوط و الک کنید

طی سه مرحله و به تناوب مایعات و آرد رو کم‌کم به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید

قالب رو چرب کنید یا کاغذ بندازید ، دو سوم مواد رو بریزید و یکدست کنید ، کشمش رو با بقیه‌ی مواد قاطی کنید و به قالب اضافه کنید

اینکار باعث میشه کشمشها موقع پخت زیاد پایین نرن اگر هم کشمش نریختین دیگه این مرحله لازم نیست