Ayam saus tiram

Name: Ayam saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bagian dada ayam; 1 bawang putih; 1 cabe merah; 1 daun bawang; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saus sambal; 1 sdt minyak wijen; Bumbu marinasi; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada

ernihansafa @cook_27340934

Purwokerto, Jawa Tengah

Sebenarnya pengen bikin ayam lada hitam, ubek2 bumbu ternyata saus lada hitam nya sudah expired 🤭 jadilah bikin ayam ini, sbnrnya banyak saus yg dipake, entahlah nama masakan ini ayam saus apa sebenarnya?? 😂 tapi enak lhoooo....

Lebih banyak

Ayam saus tiram

ernihansafa @cook_27340934

Purwokerto, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bagiandada ayam
1bawang putih
1cabe merah
1daun bawang
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdtsaus sambal
1 sdtminyak wijen
Bumbu marinasi
1 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kotak kecil, lumuri dengan air lemon/jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci hingga bersih
2

Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 1 jam di dalam lemari es
3

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam masak sampai berubah warna
4

Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin, aduk. Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk
5

Masukkan cabe merah dan daun bawang, koreksi rasa, kalo sy sdh pas tdk perlu ditambah garam dan gula. Masak sebentar, angkat dan sajikan.