প্রথমে ময়দা তে নুন, চিনি, বেকিং পাউডার ও রিফাইন্ড তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে ঢাকা দিয়ে রেখেছি.

অন্য দিকে আলু সেদ্ধ করে মেখে নিয়েছি. ডিম ফেটিয়ে ঝুরি বানিয়ে নিয়েছি. একটি ফ্রাই প্যানে ১ চামচ তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিয়ে আলু সেদ্ধ, ডিমের ঝুরি, লঙ্কা কুচি, গ্রেট করা পনীর, নুন, চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচ গুড়ো ও ওরেগানো দিয়ে ভালো করে মিক্স করে গ্রেট করা চীজ মিশিয়ে নিয়ে পুর তৈরী করেছি.