مواد میانی را آسیاب میکنیم تخم مرغ و ماست و روغن رو در ظرف گودی میریزیم و هم میزینیم.
پودر قند رو که اضافه میکنیم و
آرد رو دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کم کم خمیر بشه. به همراه آرد، بیکینگ پودر و هل رو اضافه کنید.
آرد رو اونقدری اضافه کنید که خمیر دیگه به دست نچسبه.

بعد از اینکه خمیرتون آماده شد روش رو کیسه فریزر بکشید و روش یه حوله بذارید تا یکی دو ساعتی استراحت کنه
بعد از استراحت، خمیر رو روی سطح صافی پهن کنید و با کاتر گرد برش بزنید. از مواد گردویی داخلش بریزید و لبه های خمیر را روی هم بچسبانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی بشه بعد از اینکه کاملا خنک شد داخل پودر قند بغلتانید