Nugget Ayam Keto V2

Name: Nugget Ayam Keto V2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ayam giling; 90 gram keju gouda parut, boleh pakai cheddar; 1/2 buah bawang bombay, cincang - INDUKSI SKIP; Wortel, parut - INDUKSI SKIP; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 butir telur; Coating:; 1 butir telur; secukupnya Kerupuk rambak / kulit sapi, hancurkan / psyllium husk

@DapoerUmmuHana @dapoerummuhana

Surabaya

Nugget Ayam Keto V2

@DapoerUmmuHana @dapoerummuhana

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramayam giling
90 gramkeju gouda parut, boleh pakai cheddar
1/2 buahbawang bombay, cincang - INDUKSI SKIP
Wortel, parut - INDUKSI SKIP
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1 butirtelur
Coating:
1 butirtelur
secukupnyaKerupuk rambak / kulit sapi, hancurkan / psyllium husk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan
2

Tumis bawang bombay sampai kecoklatan
3

Campur semua bahan dengan tangan hingga rata
4

Masukkan adonan ke loyang, kukus sampai matang.. Setelah matang, dinginkan dahulu, lalu potong² sesuai selera
5

Siapkan telur 1 butir, kocok
Gulingkan nugget ke telur, lalu lapisi dengan kerupuk kulit yg dihancurkan..
Masukkan ke freezer dulu agar lapisan menempel dengan baik
6

Goreng hingga kecoklatan
7

Tips:
A. keluarkan dari freezer sejenak sebelum di goreng
B. Gunakan api kecil utk menggoreng.. biar nuggetnya ga kegosongan.. harus ditungguin bener2 yaa
Efek dari kerupuk kulit akan membuat nugget crunchy.. jadi lebih kriuk kayak pake bread crumbs.. tapi kalo ga mau kriuk2 gitu, kalian bisa pakai psyllium husk yaa