شیرینی روغنی
#شیرینی
#صبحانه
#عصرانه
#کوک_اسنپ
#زهرابانو_پز
#سرآشپز_طلایی
باتشکر از دوست عزیزم e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r
شیرینی روغنی
#شیرینی
#صبحانه
#عصرانه
#کوک_اسنپ
#زهرابانو_پز
#سرآشپز_طلایی
باتشکر از دوست عزیزم e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا نصف آب ولرم رو با خمیر مایه و شکر مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه می گذاریم جای گرم تا عمل بیاد و پف کنه آرد رو داخل ظرف مورد نظر ریخته و وسطش رو گود می کنیم. شکر و نمک و روغن رو اضافه کرده و خمیر مایه عمل اومده رو هم اضافه کنید و آروم آروم با دست مخلوط کنید اون نصف آب رو کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیرتون نرم و لطیف بشه (من نصف اون مقدار آب رو اضافه کردم) حالا زردچوبه رو اضافه کنید و خوب ورز بدید تا خمیر زرد بشه و بعدش هم تخم گشنیز و رازیانه را اضافه کنید کمی ورز بدید
- 2
بعد چند بار خمیر را به سطح کار می کوبونیم و روی ظرف سلفون کشیده و یک حوله روش می اندازیم و می گذاریم به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت استراحت کند
- 3
بعد خمیر رو کمی ورز میدهیم اگر خمیر چسبناک بود روغن اضافه کنید بعد به اندازه نارنگی از خمیر برداشته و با وردنه پهن می کنیم و در روغن داغ با شعله ملایم سرخ می کنیم در حالی که در تابه در حال سرخ شدن است با قاشق شیار بندازید
- 4
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)