Pacal pörkölt 🍺

Name: Pacal pörkölt 🍺
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg friss csíkozott pacal; 2 nagy fej vöröshagyma; 1 db kisebb tv paprika; 1 db paradicsom; 3 ek zsír; 5 db kisebb babérlevél; 1 kk szemes bors; 1 csapott evőkanál só; 1 ek őrölt pirospaprika; 1 kk őrölt kömény; 1 kk őrölt bors; 3 gerezd fokhagyma; 2 kk majoránna; 2 dl víz; 1 ek sűrített paradicsom; 1 db hegyes erős paprika; 4 db burgonya

Vadasz Krisz95 @vadasz_krisztian

Berettyóújfalu

Pacal pörkölt 🍺

Vadasz Krisz95 @vadasz_krisztian

Berettyóújfalu

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

5 adag

1 kgfriss csíkozott pacal
2 nagy fejvöröshagyma
1 dbkisebb tv paprika
1 dbparadicsom
3 ekzsír
5 dbkisebb babérlevél
1 kkszemes bors
1 csapott evőkanálsó
1 ekőrölt pirospaprika
1 kkőrölt kömény
1 kkőrölt bors
3 gerezdfokhagyma
2 kkmajoránna
2 dlvíz
1 eksűrített paradicsom
1 dbhegyes erős paprika
4 dbburgonya

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

Első lépésben a pacalt megtisztítjuk alaposan átmossuk meleg vízzel, a nagyobb darabokat apróbra vágjuk tetszés szerint.
2

Ezután a vöröshagymát apróbb kockára vágjuk és a 3 ek zsíron üvegesre pirítjuk, ezután hozzá tesszük az őrölt pirospaprikát és a kockára vágott paprikát és paradicsomot és 1 dl vizet, ezután befűszerezzük és hozzá tesszük a felcsíkozott pacalt és jól elkeverjük.
3

Ezek után nincs más hátra csak várni hogy megfőjön, néha meg kavarni hogy lenne ragadjon és az elfőtt vizet pótoljuk. Köretként főtt burgonyával vagy friss fehér kenyérrel esszük. Jó étvágyat 🙋‍♂️