في جفنة نضع الدقيق والملح والسمن الذائب والزيت نمحر جيدا حتى يصبح مثل الرغوة،ونخليه يرتاح ليلة كاملة

نرحي الغرس ونضيفلو القرفة والطيب ونعجنة مليح بالاستعانة بالزيت

بعد ما ترتاح العجينة نبدا نعجن بالماء وماء الزهر..

نقسم العجينة الى اثنين،نفتح الاولى ثم نضع فوقها الغرس وبعدها نضع العجينة الثانية من فوق ونفتحها بشكل متساوي ونقطعها معينات متساوية الحجم

نطيبها على نار هادئة جدا من الطرفين حتى طيب من الداخل وتكتسب اللون الذهبي من الطرفين