मल्टी ग्रेन पंजाबी मसाला मठरी (multigrain punjabi masala mathri recipe in Hindi)
#JAN1मठरी वैसे तो मठरी मैदे से बनाई जाती है, जिसका ज्यादा सेवन हानिकारक होता है।लेकिन मैंने इसे थोड़ा हेल्दी बनाने की कोशिश की और घर मे सबको बहुत पंसद भी आई।
मल्टी ग्रेन पंजाबी मसाला मठरी (multigrain punjabi masala mathri recipe in Hindi)
#JAN1मठरी वैसे तो मठरी मैदे से बनाई जाती है, जिसका ज्यादा सेवन हानिकारक होता है।लेकिन मैंने इसे थोड़ा हेल्दी बनाने की कोशिश की और घर मे सबको बहुत पंसद भी आई।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा और बेसन छान ले और थाली मे डाले।अब सौंफ,धनिया,लौंग और काली मिर्च को दरदरा करे। तेल,घीऔर दही छोडकर सब सामग्री मिला ले।
- 2
अब घी पिघला ले,दही और घी आटे मे डालकर मोयन करे और आटे मे पानी डाल सामान्य आटा गूँथ ले और 20 मि. छोड़ दे।
- 3
20 मि. बाद आटा मिला ले और तेल गर्म होने रखे।अब छोटी - छोटी लोई तोड़ कर हाथ से मठरी बना ले।आप चाहे तो इसे बेल ले या फिर कोई डिजाइन भी बना ले।
- 4
जब तेल हल्का गर्म हो जाये तो उसमे मठरी डाल दे और धीमी आंच पर तल ले।इसी तरह सभी मठरी बना ले।
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