सबसे पहले उड़द दाल को मिक्सी मे बारीक पीस लें।फिर एक कटोरे मे निकाल लें।

फिर कढा़ई मे तेल गरम कर उड़द के वडे़ बनाकर छान लें।इसे दही साम्हर, या चटनी किसी भी चीज़ के साथ खायी जा सकती है।