दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)

 Poonam Khanduja
Poonam Khanduja @cook_20398151
Ghaziabad

#GA4
#Week17
#Dalmakhni यह दाल खाने में भी स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं। हमारे यहां सब की पसंद हैं।

दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)

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#Dalmakhni यह दाल खाने में भी स्वादिष्ट और पौष्टिक होती हैं। हमारे यहां सब की पसंद हैं।

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सामग्री

1रात 30 मिनट
4 वव्यक्तियों क
  1. 1 कपसाबुत उड़द
  2. 1/4 कपराजमा
  3. 2बारीक कटे प्याज
  4. आवश्यकतानुसारअदरक-लहसु
  5. 2-3टमाटर
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/4 चम्मचहल्दी
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च
  9. 1 चम्मचनमक
  10. 1 बड़ा चम्मचमक्खन
  11. 1 बड़ा चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर
  12. आवश्यकतानुसारहरी मिर्च
  13. 2 चम्मचतेल
  14. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  15. 1 चम्मचगरम मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

1रात 30 मिनट
  1. 1

    उड़द और राजमा को अच्छे से धो कर रातभर पानी में भिगोने, सुबह नमक,और हल्दी डालकर उबाल लें।जब दाल अच्छे से गल जाये तब उसको तडका लगा लें।

  2. 2

    कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें, जीरा डालें, फिर कटा प्याज़ और अदरक- लहसुन पेस्ट डालकर धीमी आंच पर भून लें।अब इसमें पिसा टमाटर और लाल मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर डालकर अच्छे से भून लें।

  3. 3

    अब इसे उबली दाल में डालकर मिलाएं।
    एक अलग कढ़ाही में मक्खन कश्मीरी मिर्च पाउडर डालकर गरम करें और दाल में मिला दें।
    कसूरी मेथी और गरम मसाला पाउडर डालकर 2 मिनट पकाएं।

  4. 4

    लिजिये तैयार हैं। दाल मखनीअब इसे धनिये से सजा दे।गरमागरम दाल मखनी रोटी या नान,परांठे के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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