پیمانه من همون لیوان دسته دارفرانسه است.

تخم مرغ و شیر را بیرون یخچال میذاریم تا هم دمای محیط بشه. بعد قالب موردنظر را روغن چرب کنید من قالب مستطیل شکل را کمی با روغن چرب کرده و ته قالب کاغذ روغنی انداختم.

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.

سفیده و زرده را جدا میکنیم سفیده را میزنیم تا پفکی شود واز ظرف نریزد. بعد زرده و پودر شکر و وانیل را میزنیم تا کرم و کشدار شود.

مواد راداخل قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه قرارمیدهیم (دمای فرهایکسان نیست).

بعد گریل راروشن کرده تارویش هم طلایی شود.

این کیک هم پوک وهم خوشمزه است