ابتدا کدوها را پخته و سپس آن را با گوشتکوب له میکنیم

حالا تخم مرغ گلاب شکر و شیر را به آن اضافه میکنیم و خیلی خوب هم میزنیم

آرد سفید را کم کم ریخته و سپس آرد برنج را اضافه میکنید اگر آرد برنج نداشتید مینوانید نصف لیوان آرد سفید بریزید

حالا به مدت ۱ساعت یا ۱:۳۰ در یخچال میگذاریم تا استراحت کند

حالا وقتی روغن داغ شد مواد را به اندازه ای که دوست دارید در روغن به شکل های مختلف ریخته تا قهوه ای رنگ شود