Ρεβανί Βεροίας

Name: Ρεβανί Βεροίας
Yield: 24 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αβγά; 1 κούπα ζάχαρη; 1 1/2 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό; 1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ.; 1 φακελάκι μπέικιν; 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό; 1 βανίλια; 1 κ.γ. σόδα σε λεμόνι; 2 1/2 κούπες ζάχαρη; 4 1/2 κούπες νερό; 1/4 λεμόνι; 50 γρ. lurpak

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Την συνταγή μου την έδωσε η αγαπημένη μου Μαρία 😊💕

Δες περισσότερα

Ρεβανί Βεροίας

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Την συνταγή μου την έδωσε η αγαπημένη μου Μαρία 😊💕

Υλικά

1 ώρα 15'

24 μερίδες

4αβγά
1 κούπαζάχαρη
1 1/2 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό
1 κούπααλεύρι γ.ο.χ.
1 φακελάκιμπέικιν
1 κούπασιμιγδάλι χοντρό
1βανίλια
1 κ.γ.σόδα σε λεμόνι
Για το σιρόπι:
2 1/2 κούπες ζάχαρη
4 1/2 κούπες νερό
1/4 λεμόνι
50 γρ.lurpak

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 15'

1

Χτυπάμε πρώτα τ' αβγά με την ζάχαρη, προσθέτουμε το γιαούρτι, την βανίλια και ανακατεύουμε ελαφριά.
2

Στην συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και έπειτα λίγο-λίγο το αλεύρι, αφού πρώτα το έχουμε αναμείξει με το μπέικιν.
3

Τοποθετούμε σε μέτριο ορθογώνιο ταψί, αφού πρώτα το έχουμε λαδώσει.
4

Ψήνουμε στους 180*c-200*c για 30' περίπου. Στην συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει.
5

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, το νερό, και το λεμόνι. Όταν είναι έτοιμο το σιρόπι, κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τα 50 γρ. βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε σταδιακά το σιρόπι μέχρι να το απορροφήσει όλο. (Κρύο ρεβανί, ζεστό σιρόπι).
6

Σερβίρουμε με ότι θέλουμε: με καρύδα, πολιτική κρέμα, παγωτό και ότι άλλο μας αρέσει.