ডাল সারারাত ভিজিয়ে সকালে লবণ দিয়ে বেটে নিতে হবে।

আঁচে কড়াই বসিয়ে তেল গরম করতে হবে। তেল গরম হলে তাতে ডাল বাটা দিয়ে ‌বড়া ভেজে নিতে হবে।

আর একটা পাত্রে এককাপ চিনি ও এককাপ জল দিয়ে পাতলা রস‌ তৈরী করতে হবে।ভাজা বড়াগুলো গরম রসে ঢেলে একটা ঢাকা চাপা দিয়ে‌ রাখতে যত্ক্ষন না বড়াগুলোতে সম্পূর্ণভাবে‌‌ রস ঢুকে ফুলূওঠে। বিউলির ডালের রসবড়া তৈরী।