এবার মাছে নুন,হলুদ ও আটা মাখিয়ে একটু কড়া করে ভেজে নিলাম

সর্ষে ও পোস্ত আলাদা করে মিক্সিতে গুড়ো ক‍রে নিয়েছি।এবার একসাথে অল্প জল দিয়ে ১৫ মিনিট মতো ভিজিয়ে রেখেছি।

এবার কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে পাচঁফোড়ন, সর্ষে ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সুগন্ধ বেড়োলে অল্প করে জল দিয়ে নুন, লঙ্কা বাটা, হলুদ গুড়ো দিয়ে ফুটতে দিয়েছি

জল ভালো করে ফুটে উঠলে সর্ষে ও পোস্ত বাটা দিয়ে আরও একটু রান্না করতে হবে।এবার মাছ দিয়ে নেড়েচেড়ে একটু আটা গুলে ঝোলের মধ্যে দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।