Pero la zanahoria, córtala en daditos y escáldalos en agua hirviendo; Escúrrelos y refréscalos en agua fría

Retira la parte dura de los espárragos y escaldalos unos minutos

Salpimienta las chuletas y ásalas en una parrilla con un poco de aceite. Dora la rodajas de queso en una plancha antiadherente

Coloca los dados de zanahoria sobre las rodajas de queso, rocíalo con la miel y sírvelo con las chuletas y los espárragos

Sugerencia; El queso de cabra también lo puedes dorar bajo el grill del horno. Combina bien con ensaladas, carnes o postres con frutos secos