প্রথমে নারকেল কুড়িয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে তার থেকে দুধ বার করে নিতে হবে।।

এবার একটা করাই গরম করে তাতে পরিমান মত তেল দিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো হাল্কা ভেজে তুলে নিতে হবে,
তারপর ওই তেলে পেঁয়াজ বাটা,রসুন বাটা কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে তার মধ্যে লঙ্কাবাটা নুন হলুদ আর পরিমাণমতো চিনি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নেওয়ার পর
নারকেলের দুধ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।।

নারকেলের দুধ সব মসলার সাথে ভালো করে ফুটিয়ে নেওয়ার পর চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে আরও ৩-৪মিনিট রান্না করে নিতে হবে।।