চিংড়ি মাছের মালাইকারি (chingri macher malai curry recipe in Bengali)

Bunai sen
Bunai sen @cook_18176774

চিংড়ি মাছের মালাইকারি (chingri macher malai curry recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামবড়ো গলদা চিংড়ি
  2. 2টেবিল চামচ কাজু বাটা
  3. 1.5টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  4. 1 চা চামচগুঁড়ো লঙ্কা
  5. 4 টেকাঁচালঙ্কা বাটা
  6. 1/2 কাপনারকোলের দুধ
  7. স্বাদ মতনুন
  8. 3টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  9. 1/2 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  10. 1টেবিল চামচ ঘি
  11. 1 চিমটিচিনি
  12. 1টেবিল চামচ টক দই
  13. 1 টাটমোটো কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মাছে নুন অল্প হলুদ মাখিয়ে 20মিনিট রাখতে হবে

  2. 2

    কড়া গরম করে দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে মাছগুলো একটু ভেজে তুলে রাখতে হবে

  3. 3

    ওই তেলে বাকি তেলটা দি য়ে পোস্ত কাজু বাটা টক দই নুন হলুদ, চিনি লঙ্কা দিয়ে একটু ভেজে এক কাপ জল দিয়ে মাছগুলো দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢেকে ঢাকা খুলে ঘি গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bunai sen
Bunai sen @cook_18176774

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes