برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده، سفیده ها را میزنیم تا پف کنه، و در یخچال میذاریم، زرده و شکر و وانیل را خوب هم میزنیم تا کشدار بشه ، روغن و شیر را اضافه میکنیم، آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه میکنیم از یکطرف خوب مخلوط میکنیم، در آخر سفیده را اضافه کرده و هم میزنیم، کف قالب را چرب کرده مواد کیک را میریزیم و چندبار قالب را به سطح کار میکوبیم، و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ درجه میذاریم،
- 2
وقتی کیک را در فر گذاشتیم برای سس شکلات، همه مواد سس شکلات را مخلوط کرده و روی گاز با شعله کم با قاشق پلاستیکی یا چوبی انقدر هم میزنیم تا کمی غلظت پیدا کنه، وقتی به غلظت مورد نظر رسید زیر شعله را خاموش کرده ومیزاریم سرد بشه، کیک رو که از فر خارج کردین تا داغ هست این سس رو روی کیک ریخته(کیک باید داغ باشه، سس باید سرد باشه) و چند ساعتی میذاریم داخل یخچال،
- 3
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)