به ها راشسته و بعد پوست آنرا نازک میکنید بعد خردمیکنیم بعد میگذاریم با شکر وآب تا بجوش بیاید

زیر شعله راکم کرده ودمی میذاریم تا رنگ آن قرمز شودبعد که شربت ما قوام امد گلاب وهل وزعفران را ریخته وهم میزنیم باز نیم ساعت گذاشته تا کاملا جا بیافته مربای به ما