Ρολοπιτσάκια!!

Name: Ρολοπιτσάκια!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2,5 φλυτζάνια τους νες καφέ αλεύρι για πίτσα τύπου 00; 1 φακελάκι μαγιά; 1 κουτ.γλυκού αλάτι; 2 κουτ.γλυκού ζάχαρη; 1 κουτ.γλυκού βιτάμ; 1 ποτήρι χλιαρό νερό; 10 φέτες ζαμπόν; 200 γρ γκούντα τριμμένη; 1/2 κουτί πουμαρό; Αλατοπίπερο, ρίγανη, πάπρικα για την σάλτσα

Βαλαντα Παπαγιαννοπουλου-Μπρατσου @cook_valanta

Ελλαδα

Ρολοπιτσάκια!!

Βαλαντα Παπαγιαννοπουλου-Μπρατσου @cook_valanta

Υλικά

2,5 φλυτζάνια τους νες καφέ αλεύρι για πίτσα τύπου 00
1 φακελάκιμαγιά
1 κουτ.γλυκού αλάτι
2 κουτ.γλυκού ζάχαρη
1 κουτ.γλυκού βιτάμ
1 ποτήριχλιαρό νερό
10 φέτεςζαμπόν
200 γργκούντα τριμμένη
1/2 κουτίπουμαρό
Αλατοπίπερο, ρίγανη, πάπρικα για την σάλτσα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζω το αλεύρι και κάνω μια λακκουβίτσα και βάζω την μαγιά, το βιτάμ, το αλάτι και την ζάχαρη
2

Τα ανακατεύω και ρίχνω λίγο λίγο το νερό και συμπληρώνω πάλι αλεύρι μέχρι να γίνει η ζύμη μου μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια.
3

Σκεπάζω με μια πετσέτα και αφήνω να φουσκώσει για 30'.
Ανοίγω το ζυμάρι με τα χέρια και βάζω την σάλτσα
4

Στην συνέχεια προσθέτω το ζαμπόν και το γκούντα
5

Τυλίγω σε ρολό
6

Κόβω σε κομμάτια και βάζω σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνω στους 200° για 20-25 λεπτά.