Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, aduk rata. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, tuang kuning telor, air. Ulen/mixer hingga stengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen/mixer hingga kalis elastis. Istirahatkan selama 30 menit.

Bagi adonan seberat 30 gr. Bulat bulatkan atau bisa juga dicetak menggunakan alat. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Siap digoreng.

Goreng donat di minyak yang panas dan agak banyak hingga kuning kecoklatan. Balik donat hanya 1x saja agar tidak terlalu nyerap minyak. Siap disajikan, bisa dihias atau balur dengan gula donat. Enak banget. Lebih favorit yang tabur gula...yummy buanget 😂😂