Donat kentang goreng
Donatnya lumayan berhasil cuman masih pengen coba lagi gimna caranya dapet donat biar empuknya lebih lama mungkin kentangnya ditambah ya?karena saya cuma pakai 3 bh kentang ukurannya kecil untuk adonan 750 gr terigu
Donat kentang goreng
Donatnya lumayan berhasil cuman masih pengen coba lagi gimna caranya dapet donat biar empuknya lebih lama mungkin kentangnya ditambah ya?karena saya cuma pakai 3 bh kentang ukurannya kecil untuk adonan 750 gr terigu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang sampai matang,jika sudah dingin lumatkan kentang dan dinginkan (sambil rebus kentang siapkan adonan donat yg lainnya)
- 2
Buat adonan : masukan tepung terigu,gula,garam,pernifam,susu bubuk,vanili aduk rata pakai sendok/garpu
- 3
Lalu masukan mentega(saya tidak di cairkan) dan telur aduk dengan tangan sampai rata
- 4
Masukan kentang yg sudah dingin dan dihaluskan kedalam adonan dan aduk uleni sampai kalis(tambahkan air hangat jika adonan terlalu kering)
- 5
Setelah kalis(adonan tidak menempel ditangan) tutup adonan dengan handuk basah kurleb 60 menit sampai mengembang 2x lipat adonan
- 6
Setelah adonan didiamkan 60 menit dan mengembang 2x lipat uleni adonan sebentar agar mengempis kurleb 1 menit
- 7
Lalu cetak donat menggunakan cetakan donat,cetak adonan sampai adonan habis,donat yg pertama di cetak di goreng lebih dulu,yg terakhir di cetak di goreng terakhir karena biar cepat dan bagus mengembang hasilnya
- 8
Stelah di goreng tiriskan dan berikan topping sesuai selera,seperti ini jadinya selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar