Sus Mini dgn Fla Pandan

Name: Sus Mini dgn Fla Pandan
Yield: 25-30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 ml susu cair; 80 ml air; 65 gram butter atau margarine; 200 gram telur (2 butir); 90 gram tepung terigu serba guna; 1/4 sdt garam; 30 gram gula pasir; 20 gram tepung maizena; 350 ml susu cair; 1/4 sdt garam; 1 sdm butter atau margarine; 1 sdt pasta pandan

rustic cook @rusticook

Jawa Timur

Sus fla vanilla enak, fla cokelat apalagi. Tapi fla pandan? The best!

Lebih banyak

Sus Mini dgn Fla Pandan

rustic cook @rusticook

Jawa Timur

Sus fla vanilla enak, fla cokelat apalagi. Tapi fla pandan? The best!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 pcs

Sus
70 mlsusu cair
80 mlair
65 grambutter atau margarine
200 gramtelur (2 butir)
90 gramtepung terigu serba guna
1/4 sdtgaram
Fla
30 gramgula pasir
20 gramtepung maizena
350 mlsusu cair
1/4 sdtgaram
1 sdmbutter atau margarine
1 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fla: campur tepung maizena, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan susu cair aduk kembali menggunakan whisk. Jangan dipanaskan dulu.
2

Nyalakan api sedang-kecil. Panaskan campuran tadi sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga mengental dan mendidih selama beberapa saat.
3

Matikan api. Masukkan mentega dan pasta pandan. Aduk rata. Tuang fla ke mangkuk lalu lapisi permukaannya dgn plastic wrap agar tidak timbul kulit. Biarkan dingin. Masukkan kulkas. Sisihkan.
4

Sus: panaskan mentega, garam, susu, dan air hingga hampir mendidih (jgn sampai mendidih). Masukkan tepung lalu aduk menggunakan sendok kayu hingga menggumpal.
5

Tuang adonan ke mangkuk besar. Biarkan agak dingin.
6

Panaskan oven pada 200 derajat celcius. Lapisi loyang segi empat dgn kertas roti. Sisihkan.
7

Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan yg agak dingin tadi lalu aduk menggunakan sendok kayu hingga menjadi lembut.
8

Cetak adona ke loyang menggunakan sendok teh atau plastik segitiga sebanyak @1 sdt. Beri jarak satu sama lain.
9

Panggang selama 35-40 menit atau hingga sus mengembang dan permukaannya kecokelatan. Dinginkan di loyang. Sisihkan.
10

Belah masing2 sus secara melintang. Masukkan fla ke dalam plastik segitiga atau menggunakan sendok teh, lalu isikan fla ke dalam sus. Lakukan terus hingga habis.
11

Sajikan sus di hari yg sama saat dibuat. Enjoy!