Sate Taichan

Name: Sate Taichan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gr fillet paha ayam; Secukupnya tusuk sate; 1 siung bawang putih, haluskan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 siung bawang putih; 1 sdm minyak goreng; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 50 ml air matang

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Lagi kepengen sate tapi ga mau yg ribet, ya udah deh bikin sate taichan. Berhubung ada ayam fillet sisa bikin dimsum, yuk ah langsung eksekusi. Lumayan dapat 10 tusuk🤗
#GA_TheNextLevel
#ResepMingguKe39

Lebih banyak

Sate Taichan

dapurmikha @heniherdianii

Karawang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

220 grfillet paha ayam
Secukupnyatusuk sate
Bumbu marinasi:
1 siungbawang putih, haluskan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan sambal:
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 siungbawang putih
1 sdmminyak goreng
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
50 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih fillet ayam, lalu potong2 kotak. Lumuri dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan di kulkas min. 1 jam atau semalaman.
2

Tusuk2 ayam dgn tusukan sate. Lalu bakar/panggang hingga matang.
3

Rebus cabe rawit dan bawang putih hingga layu. Tahap ini bisa di skip ya tp kalau sy lebih suka direbus dulu agar tidak bau langu. Setelah layu lalu angkat dan dihaluskan.
4

Panasakan 1 sdm minyak goreng, tumis cabe yg sudah dihaluskan. Aduk sebentar lalu tuang air, beri garam dan gula pasir. Masak hingga sambal mengental. Angkat. Sajikan dengan sate taichan.