Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

Name: Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi kuning yg sudah dikukus,haluskan; 100 gr tepung tapioka; 1/4 sdt garam; 150 gr gula merah; 600 ml air; 2 sdm makan gula pasir (sesuai selera); 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; 3 sdm tepung tapioka; 65 ml santan kara; 150 ml air; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam

lidia lestari @lidia_lestari

Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim

Recook resepnya mba Heny Rosita lagi nih.Pas punya ubi kuning yang nganggur.

#Hakasene_HenyRosita
#CookpadCommunity_Kalteng
#GA_TheNextLevel

Recook resepnya mba Heny Rosita lagi nih.Pas punya ubi kuning yang nganggur.

#Hakasene_HenyRosita
#CookpadCommunity_Kalteng
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak

lidia lestari @lidia_lestari

Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim

Recook resepnya mba Heny Rosita lagi nih.Pas punya ubi kuning yang nganggur.

#Hakasene_HenyRosita
#CookpadCommunity_Kalteng
#GA_TheNextLevel

Recook resepnya mba Heny Rosita lagi nih.Pas punya ubi kuning yang nganggur.

#Hakasene_HenyRosita
#CookpadCommunity_Kalteng
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bola-bola ubi:
250 grubi kuning yg sudah dikukus,haluskan
100 grtepung tapioka
1/4 sdtgaram
Bahan kuah gula merah:
150 grgula merah
600 mlair
2 sdmmakan gula pasir (sesuai selera)
1 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
3 sdmtepung tapioka
Bahan kuah santan:
65 mlsantan kara
150 mlair
1 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi,tepung tapioka dan garam aduk rata hingga bisa dibentuk.Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan.
2

Campur semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka.Didihkan hingga gula larut.Saya saring dulu.
3

Jika sudah mendidih masukkan bola2 ubinya. Masak hingga semua mengapung.
4

Jika sudah mengapung, tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.
5

Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.
6

Ambil bubur candil dalam mangkok siram dengan kuah santannya.Sajikan.