સૌપ્રથમ મેથીને ધોઈ અને સુધારી લો રીંગણ પણધોઈને સુધારી લો પેનમાં તેલ ગરમ કરી હિંગ વઘાર કરી રીંગણ વઘારવા

પછી મીઠું નાંખી બરાબર મિક્સ કરી તેને ઢાંકી દેવું રીંગણ ચડી ગયા પછી તેમાં મેથી ઉમેરી બરાબર હલાવી તેને પણ ઢાંકી ને ચડવા દેવું

પછી તેમાં ટામેટું ઉમેરી મસાલો કરી લેવો

ધીમા તાપે રહેવા દેવો