कसूरी मेथी स्टिक्स(Kasuri methi stick recipe in Hindi)
Renu Chandratre @Cook18272220
कसूरी मेथी स्टिक्स(Kasuri methi stick recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
परात में मैदा, सूजी और कसूरी मेथी लें |
- 2
मिक्सी जार में काली मिर्च, अजवाइन और नमक लेकर उसका पाउडर बना लें, और परात में मिलाए |
- 3
अब इसमें 2 बड़े चम्मच तेल मोयन डाल कर अच्छे से मिलाएं |
- 4
थोड़ा थोड़ा पानी मिलाते हुए सख्त आटा गूंध लें ।और 5 मिनट ढंक कर रखें।
- 5
तैयार आटे को एक और बार अच्छे से मिलाएं और बॉल साइज के पेड़े काट लें। चकला बेलन की सहायता से लम्बी रोटी बनाएं । और चाकू की सहायता से मनपसंद आकर में मठरी काट लें |
- 6
सुनहरा रंग आने तक तलें। तेल को अच्छे से गरम करे और मठरी को धीमी आंच पर 10-15 मिनट बीच बीच में पलटते हुए तले।
- 7
चाहे तो ऊपर से चाट मसाला छिड़क दें और भी टेस्टी मठरी लगेंगी। पूरी तरह ठंडा होने पर हवा बंद डिब्बे में भरकर रखें और चाहे जब आनंद ले ।
कुकस्नैपस
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