ভেটকি বাটার মশলা (bhetki butter masala recipe in Bengali)
ভেটকি বাটার মশলা (bhetki butter masala recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন, সামান্য হলুদ, আদা রসুন বাটা, কাঁচা সর্ষের তেল মাখিয়ে 20-30 মিনিট মত ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
- 2
এরপর কড়াইয়ে 2টেবিল চামচ মত সাদা তেল ও অল্প বাটার দিয়ে তেল গরম হলে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে
- 3
এরপর কড়াই ভালো করে ধুয়ে জল শুকিয়ে সামান্য সাদা তেল ও বাটার দিতে হবে
- 4
এরপর একে একে টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, বাদাম, নুন ও হলুদ দিয়ে মশলা একটু ভেজে নিতে হবে। ভাজা হলে গরম মশলা গুঁড়া দিয়ে নাড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 5
হালকা ঠাণ্ডা হলে মিক্সারে ভালো করে একটা স্মুথ পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এরপর পেস্ট টি কড়াইয়ে দিয়ে স্বাদ মতো মিষ্টি দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে হবে।
- 6
কিছুক্ষণ রান্না করে ওপর থেকে অল্প গরম মশলা গুঁড়া ও একটু বাটার দিয়ে 2মিনিট ঢেকে নামিয়ে নিলেই তৈরি ভেটকি বাটার মাসালা। গরম ভাত, রুটি, পরোটার সাথে পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
- ভরওয়া মির্চি বান(varwa mirchi bun recipe in Bengali)
- বীট আখরোট মোমো(Beetroot walnut momo recipe in Bengali)
- এগ পাস্তা উইথ ব্ল্যাক সল্ট অ্যান্ড ব্ল্যাক পেপার ( egg pasta with black salt, pepper recipe in Beng
- সোয়া প্রন ফ্রাই(soy prawn fry recipe in bengali)
- মেথি পকোড়া (Methi pakoda recipe In Bengali)
মন্তব্যগুলি (10)