প্রথমে চুলায় একটা পাএ বসিয়ে ওর মধ্যে পরিমান মত জল দিয়ে বিটটাকে সেদ্ধ করে নিয়ে মিক্সারে দিয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর একটা মিক্সিং বোলে ময়দা নিয়ে ওর মধ্যে নুন ও তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর ওর মধ্যে বিটের পেস্ট টা দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে একটা ডো বানিয়ে নিতে হবে।

তারপর চুলায় একটা করা বসিয়ে ওর মধ্যে ঘি দিয়ে ওর মধ্যে নারকেল কোরা, আখরোট, খেজুর ও পেস্তা বাদাম এবং চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

তারপর ময়দার ডো থেকে ছোটো ছোটো লেচি করে নিয়ে বলে নিতে হবে এবং ওর মধ্যে আখরোটের পুর দিয়ে মোমোর সেপ দিয়ে সব গুলো বানিয়ে নিতে হবে।

তারপর মোমো গুলো কে ভাপিয়ে নিতে হবে এবং তৈরি হয়ে যাবে বিট আখরোট মোমো।