Bongko Pisang Nangka

Name: Bongko Pisang Nangka
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g Tepung Beras; 150 ml Santan (1 1/2 Santan instan+air); 100 g Gula Pasir (jika suka manis, bisa ditambah); 250 ml Santan Encer (1/2 Santan Instan+Air); 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Vanili bubuk; 2 Lembar Daun Pandan; 3 buah Pisang; 6 buah Nangka

Zahrotun Fahrinadia @cook_12520206

Surabaya

Udah sekitar 3 hari yang lalu pengen banget makan Bongko, cari dipasar gak pernah ada. Ya udah akhirnya bikir sendiri aja, jadi lebih puas makannya 😁😍

Lebih banyak

Bongko Pisang Nangka

Zahrotun Fahrinadia @cook_12520206

Surabaya

Udah sekitar 3 hari yang lalu pengen banget makan Bongko, cari dipasar gak pernah ada. Ya udah akhirnya bikir sendiri aja, jadi lebih puas makannya 😁😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

5 Orang

Adonan 1
150 gTepung Beras
150 mlSantan (1 1/2 Santan instan+air)
Adonan 2
100 gGula Pasir (jika suka manis, bisa ditambah)
250 mlSantan Encer (1/2 Santan Instan+Air)
1/2 sdtGaram
1/2 sdtVanili bubuk
2 LembarDaun Pandan
Topping
3 buahPisang
6 buahNangka

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Larutkan Adonan 1, aduk hingga tidak menggumpal
2

Larutkan adonan 2, panaskan dengan api kecil hingga berbuih. Sambil diaduk
3

Masukkan Adonan 1 kedalam Adonan 2, aduk terus hingga matang. Tunggu sampai kalis dan tidak menempel pada wadah
4

Siapkan bahan tambahan, potong pisang dan nangka sesuai selera
5

Bungkus adonan yang sudah jadi dengan daun pisang
6

Lakukan hingga adonan habis
7

Lalu kukus selama 15 menit. (berhubung dikost tidak ada dandang, jadi saya pakai magiccom) 😁
8

Bongko Pisang Nangka siap untuk dinikmati 😍