CILOR (CILOK TELOR)

Name: CILOR (CILOK TELOR)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan :; 150 gr tepung terigu; 150 gr tepung kanji atau tapioka; 250 ml air putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap (sesuai selera); 4 siung bawang putih haluskan; Bahan pelengkap :; 2 butir telor; 5 sdm saos sambal; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 2 helai daun bawang potong2

Vina Elvi Farihah @resepvina

Cairo -mesir

CILOR (CILOK TELOR)

Vina Elvi Farihah @resepvina

Cairo -mesir

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

Bahan adonan :
150 grtepung terigu
150 grtepung kanji atau tapioka
250 mlair putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk atau penyedap (sesuai selera)
4 siungbawang putih haluskan
Bahan pelengkap :
2 butirtelor
5 sdmsaos sambal
3 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram
2 helaidaun bawang potong2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dipanci atau wajan,masukkan semua bahan adonan cilok kecuali tapioka.. aduk merata lalu nyalakan api masak sampai menggumpal dan matang..angkat dan tunggu hangat
2

Kalau sudah hangat pindahkan ke wadah lalu masukkan tapioka atau kanji, campur merata sampai kalis dan menyatu
3

Kemudian pipihkan adonan jangan terlalu pipih, kmudian potong kotak2.. lalu rebus sampai mengapung dan matang lalu angkat tiriskan (air rebusannya beri 1 sdm minyak goreng)
4

Siapkan teflon anti lengket,panaskan minyak sedikit aja 3 sdm,lalu masukkan ciloknya masak sampai bagian luar kering,lalu masukkan kocokan telur yg sudah tercampur dg garam, masak sampai telur matang kayak bikin telur orak arik, lalu masukkan saos, kecap dan daun bawang koreksi rasa.. hidangkan
5

Done (video ada di youtube vina channel ya)