Kue Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung)
Kue ini kesukaan nenek dan ibuku, setiap kali Hari Raya kue ini sepertinya wajib dibuat 🤩😍
Sebenarnya bahan nya juga simpel cuma karena masak nya yang cukup lama terkadang niat untuk membuat nya sudah berat duluan 😀
Perpaduan Pisang dan ketan membuat rasanya bertambah Legit yaaa, saya suka kangen dengan kue ini, akhirnya weekend ini niat untuk membuat nya dengan resep warisan nenek 💕
#kuetradisionallampung
#kuebenjakenjak
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
Kue Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung)
Kue ini kesukaan nenek dan ibuku, setiap kali Hari Raya kue ini sepertinya wajib dibuat 🤩😍
Sebenarnya bahan nya juga simpel cuma karena masak nya yang cukup lama terkadang niat untuk membuat nya sudah berat duluan 😀
Perpaduan Pisang dan ketan membuat rasanya bertambah Legit yaaa, saya suka kangen dengan kue ini, akhirnya weekend ini niat untuk membuat nya dengan resep warisan nenek 💕
#kuetradisionallampung
#kuebenjakenjak
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan dan rendam (saya rendam malam) sampai besok paginya cuci lagi dan tiriskan
- 2
Dalam wadah haluskan buah Pisang, saya haluskan menggunakan centong nasi yang di tekan tekan.
- 3
Campurkan beras ketan dan Pisang yang sudah dihaluskan, tambahkan gula pasir dan garam halus. Kemudian aduk rata dan biarkan sebentar (saya 30 menit)
- 4
Siapkan daun pisang yang sudah di jemur / dipanggang agar daun pisang tidak keras / pecah saat membungkusnya. Ambil daun pisang yang sudah dipotong seukuran 2x telapak tangan beri 2 sdm adonan Pisang ketan lalu gulung dan lipat ujung - ujung nya (seperti membuat ketimus) lalu satukan 3 bungkus menjadi 1 ikat dengan tali seperti pada gambar foto
- 5
Masukan / susun dalam panci kukusan, dan kukus hingga matang (saya selama 2 jam), setelah matang angkat dan tiriskan.
- 6
Kue tradisional khas Lampung siap di sajikan 💕
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada CieDa Madania bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)