Kue Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung)
Kue ini kesukaan nenek dan ibuku, setiap kali Hari Raya kue ini sepertinya wajib dibuat 🤩😍
Sebenarnya bahan nya juga simpel cuma karena masak nya yang cukup lama terkadang niat untuk membuat nya sudah berat duluan 😀
Perpaduan Pisang dan ketan membuat rasanya bertambah Legit yaaa, saya suka kangen dengan kue ini, akhirnya weekend ini niat untuk membuat nya dengan resep warisan nenek 💕
#kuetradisionallampung
#kuebenjakenjak
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
Kue Benjak Enjak (Kue Tradisional Khas Lampung)
Kue ini kesukaan nenek dan ibuku, setiap kali Hari Raya kue ini sepertinya wajib dibuat 🤩😍
Sebenarnya bahan nya juga simpel cuma karena masak nya yang cukup lama terkadang niat untuk membuat nya sudah berat duluan 😀
Perpaduan Pisang dan ketan membuat rasanya bertambah Legit yaaa, saya suka kangen dengan kue ini, akhirnya weekend ini niat untuk membuat nya dengan resep warisan nenek 💕
#kuetradisionallampung
#kuebenjakenjak
#pejuanggoldenapron3
#Cookpadindonesia
#Cookpaders
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan dan rendam (saya rendam malam) sampai besok paginya cuci lagi dan tiriskan
- 2
Dalam wadah haluskan buah Pisang, saya haluskan menggunakan centong nasi yang di tekan tekan.
- 3
Campurkan beras ketan dan Pisang yang sudah dihaluskan, tambahkan gula pasir dan garam halus. Kemudian aduk rata dan biarkan sebentar (saya 30 menit)
- 4
Siapkan daun pisang yang sudah di jemur / dipanggang agar daun pisang tidak keras / pecah saat membungkusnya. Ambil daun pisang yang sudah dipotong seukuran 2x telapak tangan beri 2 sdm adonan Pisang ketan lalu gulung dan lipat ujung - ujung nya (seperti membuat ketimus) lalu satukan 3 bungkus menjadi 1 ikat dengan tali seperti pada gambar foto
- 5
Masukan / susun dalam panci kukusan, dan kukus hingga matang (saya selama 2 jam), setelah matang angkat dan tiriskan.
- 6
Kue tradisional khas Lampung siap di sajikan 💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)