Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam)

Moms Woeland
Moms Woeland @MomsWoeland
Kota

Pepaya muda dimasak mangut asam dengan ikan pari asap hmmmm sedap 👍

#PekanRayaPepaya
#PejuangGoldenApron3
#Week34
( Minggu, 24 Januari 2021 )

Sayur Pepaya (Masak Mangut Asam)

3 orang berencana membuat resep ini

Pepaya muda dimasak mangut asam dengan ikan pari asap hmmmm sedap 👍

#PekanRayaPepaya
#PejuangGoldenApron3
#Week34
( Minggu, 24 Januari 2021 )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhpepaya Muda, iris tipis
  2. 10 ptgikan pari panggang
  3. 10 ptgtahu putih
  4. 100 mlsantan kental
  5. Bumbu halus :
  6. 10 siungbawang merah
  7. 8 siungbawang putih
  8. 6 btrkemiri
  9. 2 cmkencur
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmlengkuas
  12. 10 bhcabe merah keriting
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtmerica
  15. 1/2 sdtjinten
  16. Terasi
  17. Bumbu tambahan :
  18. 3 bhtomat
  19. 10 bhcabe rawit pedas, utuhkan
  20. 5-7 lbrdaun salam
  21. 5 lbrdaun jeruk wangi
  22. 1 btgsere, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu yg akan digunakan

  2. 2

    Remas remas papaya yg sdh diiris td dg garam.... lalu cuci bersih sisihkan, blender semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum

  4. 4

    Tuangkan air aduk aduk, setelah mendidih masukkan petai, cabe rawit, gula dan garam aduk aduk kembali

  5. 5

    Masukkan irisan pepaya, tahu putih tunggu sampai bumbu meresap, baru masukkan santan aduk aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah

  6. 6

    Masukkan ikan panggang sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap

  7. 7

    Jangan lupa koreksi rasa, matikan kompor, selesai.... Selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moms Woeland
Moms Woeland @MomsWoeland
pada
Kota

Komentar

Resep Serupa