मेथी स्वच्छ धून घेणे, कांदा बारीक चिरून घ्यावे.

मिरची, लसूण, व मेथी. मिक्सरमध्ये बारीक करून घेणे. तेल गरम करून त्यात हळद, मोहरी हिंग जीरे, काजु गरम मसाला, कांदा सगळे परतून घ्यावे.

मग त्यात मिक्सला बारीक केलेली मेथी त्यात घालणे, चागली परतून घ्यावे.

भात मोकळा शिजवुन घ्यावा.मग त्यात मेथी परतलेली घालुन सगळे नीट मिक्स करून घ्यावे.2 मिनिट वाफ आणावी. गरम पुलाव वर साजूक तूप टाकून सर्व करावे.