ابتدا پیاز رو رنده کنید و تو دست فشار بدید تا آبش گرفته بشه، و به گوشت بزنید. نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخودچی و نعنا خشک رو هم به گوشت اضافه کنید و حسابی ورز بدید. سپس گوشت رو به شکل گوله های متوسط در بیارید.

سپس گوله های گوشت و سیب زمینی خرد شده رو به سس تون اضافه کنید و شعله رو کم کنید و درش رو بگذارید و اجازه بدید کامل گوشت ها بپزه،آخر سر مقدار خیلی کمی آب لیمو به سس اضافه کنید. من کمی هویج خرد شده هم ریختم که کاملاً سلیقه ایه، نوش جان.