Angsle Malang

Name: Angsle Malang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml air; 2 sachet santan kara; 7 sdm gula pasir; 1 buah daun pandan; Jahe (sekuran ibu jari); 75 gr tepung beras; 25 gr tepung kanji; 1 sdm gula halus (opsional); 100 ml santan; 1 buah daun pandan; Pewarna makanan; 1/2 bungkus mutiara; 3 buah roti tawar; 100 gram kacang hijau; 1 cup beras ketan putih; 600 ml air; 1 sachet santan kara; 1 sachet susu bubuk putih (27 gr); 6 sdm gula pasir; 1 jahe geprek(se jempol); 1 helai daun pandan; 1 jumput garam

Bundin @cook_16971285

Lagi pingin sama angsle Malang. tapi di perantauan ga ada yg jual..huhuhuhuee..

Lebih banyak

Angsle Malang

Bundin @cook_16971285

Lagi pingin sama angsle Malang. tapi di perantauan ga ada yg jual..huhuhuhuee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6 orang

Bahan kuah (Versi 1)
400 mlair
2 sachetsantan kara
7 sdmgula pasir
1 buahdaun pandan
Jahe (sekuran ibu jari)
Bahan Petulo
75 grtepung beras
25 grtepung kanji
1 sdmgula halus (opsional)
100 mlsantan
1 buahdaun pandan
Pewarna makanan
Topping lainnya
1/2 bungkusmutiara
3 buahroti tawar
100 gramkacang hijau
1 cupberas ketan putih
Kuah versi 2 (aku lebih suka yang ini)
600 mlair
1 sachetsantan kara
1 sachetsusu bubuk putih (27 gr)
6 sdmgula pasir
1jahe geprek(se jempol)
1 helaidaun pandan
1 jumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus kacang hijau, mutiara, potong2 roti tawar, dan masak beras ketan putih.
2

Untuk petulo, kukus tepung kanji dan tepung beras selama 5 menit.
3

Campurkan dengan santan mendidih, aduk dan uleni.
4

Tambahkan pewarna makanan.
5

Cetak menggunakan cetakan/plastik yg dilubangi ujungnya.
6

Cetak di loyang yg sudah di olesi minyak
7

Kukus selama 10 menit
8

Untuk kuah, campurkan bahan2 kuah, didihkan di api kecil sambil terus diaduk.
9

Angsle siap disajikan
10