Jenang ngrendul/bubur candil

Name: Jenang ngrendul/bubur candil
Yield: 3-4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 1/2 sdt Garam; 150-200 gr gula merah; Air(utk merebus biji2 ngrendulnya); 2 lmbr Daun pandan; 500-700 ml air utk merebus gula; 3 sdm tepung ketan larutkan dg sedikit air; 300-400 ml Santan kemasan dan air

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Udah lama ngga bebikinan bubur2 an
Krmn lalu baru bikin buat anak gidok...

Lebih banyak

Jenang ngrendul/bubur candil

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Udah lama ngga bebikinan bubur2 an
Krmn lalu baru bikin buat anak gidok...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3-4org

200 grtepung ketan
1/2 sdtGaram
150-200 grgula merah
Air(utk merebus biji2 ngrendulnya)
2 lmbrDaun pandan
500-700 mlair utk merebus gula
3 sdmtepung ketan larutkan dg sedikit air
300-400 mlSantan kemasan dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Masukkan tepung ketan ke dlm wadah, beri garam lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni jgn terlalu lembek jgn jg terlalu keras, asal bisa dipulung
2

Bentuk bulat2 sesuai selera besar kecilnya, lakukan smpe adonan habis
3

Masak air secukupnya utk merebus adonan, jika air sdh mendidih masukan adonan yg sdh dibulat2 kan td, jika sudah mengapung berarti sdh matang, angkat dan tiriskan
4

Masak gula merah hingga larut dan mendidih, jika dirasa krg manis boleh ditambah gula pasir, jika sdh mendidih tunggu dingin lalu saring
5

Air gula merah yg sdh di saring td masak lagi hingga mendidih lalu masukkan bulatan2 jenang ngrendul td masak sebentar
6

Lalu masukkan larutan tepung ketan dg air td ke dalam air gula, aduk2 hingga mengental, lalu matikan kompor sisihkan
7

Terakhir kita buat santanya, campur santan dg air lalu beri garam sdkt masak hingga matang lalu matikan kompor
8

Jenang grendul siap disajikan, selamat mencoba...😘