Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami

Name: Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami
Cuisine: Polskie
Ingredients: Ok. 5 średnich ziemniaków; 330 ml śmietany 18%; Ok 400 g pieczarek; 1 duża cebula; 1 jajko; Ok. 150 g sera żółtego np gouda (ja dodałam też Grana padano); Kawałek kiełbasy (np sucha krakowska, lub dwie kiełbasy śląskie); Ulubione przyprawy (u mnie kurkuma, suszone pomidory, czosnek granulowany, tymianek)

Dorocik. @Dorocik

Pyszne, sycące danie do przygotowania dla osób z małą ilością czasu☺️

Czytaj więcej

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami

Dorocik. @Dorocik

Pyszne, sycące danie do przygotowania dla osób z małą ilością czasu☺️

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ok. 5 średnich ziemniaków
330 mlśmietany 18%
Ok 400 g pieczarek
1duża cebula
1jajko
Ok. 150 g sera żółtego np gouda (ja dodałam też Grana padano)
Kawałekkiełbasy (np sucha krakowska, lub dwie kiełbasy śląskie)
Ulubione przyprawy (u mnie kurkuma, suszone pomidory, czosnek granulowany, tymianek)

Zapisane

Przygotowanie

1

Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy. Kiełbasę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oleju z pokrojoną w kostkę lub piórka cebulą. Podczas smażenia dodajemy przyprawy.
2

W osolonej wodzie gotujemy ziemniaki. Odcedzamy i kroimy na grubsze plastry. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i układamy w nim plastry ziemniaków. Przekładamy na ziemniaki podsmażone pieczarki z kiełbasą. Mieszamy w miseczce śmietanę z jajkiem i zalewamy ziemniaki. Posypujemy tartym serem i wstawiamy na 25 minut do nagrzanego do 180 C piekarnika na środkowej wysokości.