প্রথমে কড়াইতে দুই কাপ জল দিয়ে জল গরম হলে সব সব্জী, বাটার আর নুন দিতে হবে।এরপর ফুটে উঠলে 10 মিনিটের জন্য ঢাকা দিতে হবে ।

10 মিনিট পর সব্জী সেদ্ধ হলে একটা পাত্রে 2 চামচ করনফ্লাওয়ার জলে মিশিয়ে স্যুপে দিয়ে দিতে হবে।

এরপর স্যুপ আর একটু ফুটে উঠলে তাতে এক চামচ ভিনিগার ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরী গরম গরম ভেজ ক্লিয়ার স্যুপ।